Tag Archives: grip

Šta jesti kada ste prehladjeni?

Ono što je u narodu poznatija kao prehlada, je zapravo virusna infekcija gornjih respiratornih puteva koja se prenosi kapljučnim putem. Poznati znaci bolesti su kijavica, curenje iz nosa, temparatura, uz simptome  malaksalosti i umora, i na taj način se telo bori protiv infekcije. Kako bi se telo vratilo  što pre u stanje pre prehlade preporučuje se  upotreba  citrusnog voća, luka i dosta tečnost, a evo i zašto….

 Citrusno voće

Pored paprike bogat izvor vitamina C, koii je naučno dokazano odgovoran  za smanjenje dužine trajanja i ozbiljnosti prehlade, je citrusno voće. Dokazano je da  uzimanje  200 mg vitamina C skraćuje vreme trajanja prehlade, koja je u  proseku 5-7 dana, za 8% kod odraslih, a čak 14%  kod dece. Sa tri  pomorandže dnevno  unećete količinu citrusa 150-200mg i ublažiti poznate simptome.

Takođe, može se uzimati i preventivno.

 Beli lukBeliLuk04

U narodnoj medicini se beli luk koristio protiv prehlade, a kliničkim  istraživanjima modernog doba dokazano je da alicin, koji daje i oprorni miris luku, je odgovoran za suzbijanje simptoma prehlade. Alicin ima pored antivirusnog i antibakterijsko i antigljivično dejstvo. Kada koristite beli luk prilikom kuvanja, najbolje je da ga  ostaviti da odstoji 10-15 minuta, nakon seckanja,  jer se na taj način aktivira antioksidantno dejstvo luka.

 Topli čajevi

Ne samo da pomažu ponovnoj rehidraciji, nego topli napitci dovode do  širenja  disajnih puteva i samim tim pomažu oticanju sekreta iz nosa.  Savetuje se upotreba meda u čajevima zbog njegovog dodatnog antimikrobnog svojstva.

Dr Olga Ličina, doktor medicine i klinički nutricionista

Ishrana zimi

Kada padne sneg unosi se veća količina kalorijske hrane kako bi se sačuvala toplota tela poput: slanine sa jajima, sarme, kupusa sa suvim mesom, graška sa mesom, itd. Ovakva hrana se dugo  vari i u ovoj ishrani nedostaje sveže povrće poput zelene salate, paradajiza i paprika, koje zamenjuju ukiseljeno povrće npr.zimnica cvekla, ukiseljena paprika, kiseli krastavci, mešane salate i sl. Da biste uneli potrebnu količinu povrća, pored ukiseljenog možete da koristite i zamrznuto, koje je sačuvalo sve svoje nutritivne vrednosti tokom fabričke prerade.

Najveći problem u zimskim mesecima vezano za ishranu je sezona praznika. Pošto konstantna slavlja traju oko mesec dana koja podrazumevaju “tešku” hranu i veliku količinu alkohola, ovo može da dovede do poremećaja u imunom sistemu. Pored sezonskog gripa, postoji velika verovatnoća da ćete se razboleti. Zato počnite jutro sa kašičicom meda i cimetom rastopljenim u vodi ili sa orange-juicekašičicom mleča. Trudite se da svakog dana popijete limunadu bez šećera ili ceđenu pomorandžu. Domaća pileća supa treba da bude na meniju makar tri puta nedeljno. Umesto kafe, ujutro popijte šolju toplog čaja, koje će Vam zagrejati organizam za hladan dan, a i za razliku od veće količine kofeina koji sadrži kafa, smanjiti nivo stres hormona, poput kortizola. Niži nivo kortizola poboljšava imunitet. Trudite se da na proslavama izbegavate slakiše i alkohol, jer oni utiču na nivo kortizola, a i nose rizik od unosa praznih kalorija.

Drugi veliki problem tokom zimskih meseci jeste manjak sunčeve svetlosti, a samim tim i vitamina D, koji je neophodan za apsorbciju kalcijuma i modulaciju kostiju. Izvori ovog vitaima u hrani su jaja, riba, mleko, a možete ga uneti i u obliku suplemenata.

Da biste izbegli depresivne epizode tokom zimskih meseci, povećajte nivo serotonina pomoću žitarica u celom zrnu i kvalitetnih ugljenih hidrata kao što su slatki krompir, bundeva i ostale tikve.

Dr Olga Ličina, doktor medicine i klinički nutricionista