Tag Archives: masna hrana

Krvni pritisak zimi

Nemojte se iznenaditi ako Vam je u ovim zimskim mesecima krvni pritisak počeo da varira i bivao viši nego inače. Krvni pritisak je generalno viši u zimskim, a niži u letnjim mesecima. Za ovako nešto je odgovorna vazokonstrikcija tj skupljanje krvnih sudova na niskim temperaturama. docbp Kao rezultat toga dobija se viši pritisak koji je neophodan da „progura “krv kroz krvne sudove.

Drugi bitan faktor povećanja krvnog pritiska zimi jeste manje kretanja i „masnija“ hrana koja dovodi do gojenja. Posna hrana takođe može da bude teška za varenje i nepovoljna za krvni pritisak. I da dovede do porasta telesne težine.

  1. Izbegavajte masnu hranu kao što su masna mesa, jaja, somovina
  2. Smanjite unos soli, pogotovu se pazite namirnica koje imaju skrivenu veću količinu soli. Jedna od takvih je i kiseli kupus. Ako pravite sebi salatu od kisleog kupusa, isperite ga u 3 vode.
  3. Izbegavajte alkohol
  4. Šetajte minimu 30 minuta dnevno
  5. Možete svakog jutra da popijete kašičicu jabukovog sirćeta koji na prirodni način snižava pritisak i povoljno deluje na ceo kardiovaskularni sistem

Dr Olga Ličina, doktor medicine i klinički nutricionista

Ishrana zimi

Kada padne sneg unosi se veća količina kalorijske hrane kako bi se sačuvala toplota tela poput: slanine sa jajima, sarme, kupusa sa suvim mesom, graška sa mesom, itd. Ovakva hrana se dugo  vari i u ovoj ishrani nedostaje sveže povrće poput zelene salate, paradajiza i paprika, koje zamenjuju ukiseljeno povrće npr.zimnica cvekla, ukiseljena paprika, kiseli krastavci, mešane salate i sl. Da biste uneli potrebnu količinu povrća, pored ukiseljenog možete da koristite i zamrznuto, koje je sačuvalo sve svoje nutritivne vrednosti tokom fabričke prerade.

Najveći problem u zimskim mesecima vezano za ishranu je sezona praznika. Pošto konstantna slavlja traju oko mesec dana koja podrazumevaju “tešku” hranu i veliku količinu alkohola, ovo može da dovede do poremećaja u imunom sistemu. Pored sezonskog gripa, postoji velika verovatnoća da ćete se razboleti. Zato počnite jutro sa kašičicom meda i cimetom rastopljenim u vodi ili sa orange-juicekašičicom mleča. Trudite se da svakog dana popijete limunadu bez šećera ili ceđenu pomorandžu. Domaća pileća supa treba da bude na meniju makar tri puta nedeljno. Umesto kafe, ujutro popijte šolju toplog čaja, koje će Vam zagrejati organizam za hladan dan, a i za razliku od veće količine kofeina koji sadrži kafa, smanjiti nivo stres hormona, poput kortizola. Niži nivo kortizola poboljšava imunitet. Trudite se da na proslavama izbegavate slakiše i alkohol, jer oni utiču na nivo kortizola, a i nose rizik od unosa praznih kalorija.

Drugi veliki problem tokom zimskih meseci jeste manjak sunčeve svetlosti, a samim tim i vitamina D, koji je neophodan za apsorbciju kalcijuma i modulaciju kostiju. Izvori ovog vitaima u hrani su jaja, riba, mleko, a možete ga uneti i u obliku suplemenata.

Da biste izbegli depresivne epizode tokom zimskih meseci, povećajte nivo serotonina pomoću žitarica u celom zrnu i kvalitetnih ugljenih hidrata kao što su slatki krompir, bundeva i ostale tikve.

Dr Olga Ličina, doktor medicine i klinički nutricionista